Inicia el quinto festival del chile en nogada en el centro histórico

Este viernes 4 de septiembre, la Autoridad del Centro Histórico dio inicio formal al quinto Festival del Chile en Nogada en la Ciudad de México. El evento tiene como objetivo principal promover la oferta gastronómica de la zona y fortalecer la reactivación económica de los restauranteros del primer cuadro capitalino durante la temporada alta de este platillo tradicional.

En esta edición, un total de 60 establecimientos han confirmado su participación, ofreciendo diversas interpretaciones de la receta tradicional. Los restaurantes participantes se encuentran distribuidos a lo largo de las principales calles del Centro Histórico, brindando a los comensales una amplia variedad de opciones para degustar este referente de la cocina mexicana.

El festival busca consolidarse como un punto de encuentro para turistas y residentes que visitan la capital del país en estas fechas. Según informaron las autoridades, se espera que la afluencia de visitantes contribuya positivamente a la derrama económica de los negocios locales, los cuales han preparado sus cocinas para recibir a los comensales durante las próximas semanas.

Durante la inauguración, los organizadores destacaron la importancia de preservar las tradiciones culinarias que forman parte de la identidad cultural de México. Asimismo, invitaron a la población a recorrer los distintos establecimientos que forman parte de esta ruta gastronómica, la cual estará disponible para todo el público a partir de hoy.

La Autoridad del Centro Histórico adelantó que se mantendrán operativos de vigilancia y atención al turista en las zonas de mayor concurrencia para asegurar una experiencia ordenada. El festival permanecerá activo mientras dure la temporada del ingrediente principal, permitiendo que tanto visitantes nacionales como extranjeros disfruten de esta experiencia gastronómica en el corazón de la Ciudad de México.